Råsmart kollega

I helgen lagade vi både rismjölspannkakor och kycklingnuggets från recept ur Ulrika Hoffers utmärkta inspirationskokbok ”Råsmart familj”. När vi hamnat lite för djupt i pastaträsket (jag älskar pasta så  just därför kan det bli för mycket) så är det bara att bläddra i boken. Vips så känns det både lättare och färggladare. Mango-, avokado- och morotssalladen blev en favorit hos min sjuåring – och mig. …

Spring! You are wanted!

  Gardensituation: Ice cold winds and a frozen brown cake of oakleaves that refuse to give in to my rake. I love the natural colors of earth but NOW I need color. No more white snow, no more brown dirt, no more grey melted snow/asphaltmix. I need color! Solution: A sunday night drawing! Keeps the spirit up a little longer in the waiting for the …